Sussis Bakverkstad

Nagu/Nauvo

Sussis Bakverkstad

Nagu/Nauvo

Smörgåstårtor, pajer mm. / Voileipäkakut, piirakat ym.

En portion är ca 10 cm x 5 cm x H 8 cm. Största enskilda tårtan jag gör är för 20 personer för att den ska gå in i kylskåpet. Alla tårtor innehåller färskost, creme fraiche/gräddfil, grädde och majonnäs. Dekorationsgrönsakerna är till stor del Nagu Greens mikrogrönsaker. Alla tårtor fås glutenfria och mjölkfria.

Annoskoko noin 10 cm x 5 cm x K 8 cm. Suurin kakku on 20 hengelle, koska haluan että menee jääkaappiin. Kaikki kakut sis. tuorejuusto, creme fraiche/kermaviili, kerma ja majonneesi. Koristevihannekset ovat suurin osa Nagu Greensin versoja. Kaikki kakut saadaan myös gluteenittomana ja maidottomana. 

 

Fisktårta / Kalakakku

- varmrökt laxröra, ägg-romkrämsröra och tonfiskröra, citron, äpple, saltgurka, kallrökt lax, kapris, syltlök, dill

Räkor ovanpå + 5-10 €.

- lämminsavustettu lohi, muna-mätitahna ja tonnikalatahna, sitruuna, omena, suolakurkku, kylmäsavustettu lohi, kapris, hillosipuli, tilli

Katkaravut päällä + 5-10 €.

10 pers/hlö 80 €

15 pers/hlö 100 €

20 pers/hlö 120 €

 

Italiensk tårta / Italialainen kakku

- serranoskinka, salami, oliver, pinjenötter, mozzarella, feta, basilika, soltorkad tomat och två sorters pesto

- serranokinkku, salami, oliivi, pinjansimenet, mozzarella,feta, basilika, aurinkokuivattu tomaatti ja kaksi eri pestoa

Nötkött-bacon tårta / Häränpaisti-pekoni kakku

- nötkött, bacon, saltkött, curryremoulad, rostad lök, picklad lök, kryddgurka, pepparrot

- häränpaisti, pekoni, suolaliha, curryremoulade, paahdettu sipuli, pikkelöity punasipuli, maustekurkku, piparjuuri

Tacotårta (maletkött, kyckling, vege) / Tacokakku (jauheliha, kana, vege)

-maletkött/kycklingfärs/vege alt., paprika, majs, hemlagad guacamole, lök, creme fraiche, salsa, tortillachips, jalapenos, ost

- jauheliha/kanajauheliha/vege, paprika, maissi, itsetehty guacamole, sipuli, creme fraiche, salsa, tortillasipsit, jalapenot, juusto

10 pers/hlö 75 €

15 pers/hlö 90 €

20 pers/hlö 105 €

 

Räktårta (med ägg eller tonfisk) / Katkarapukakku (kananmunalla tai tonnikalalla)

- räk- och äggröra (Skagen); eller en räkröra och en tonfiskröra

- katkarapu-kananmuna-täyte (Skagen), tai katkaraputäyte ja tonnikalatäyte

Skinka-ost-leverpastej  / Kinkku-juusto-maksapasteija

- skinka, leverpastej, riven ost, saltgurka, persilja

- kinkku, maksapasteija, juustoraasteet, suolakurkku, persilja

Skinka-medvurst / Kinkku-meetvursti

- skinka, medvurst, gräslök

- kinkku, meetvursti, ruohosipuli

Skinka-gurksallad / Kinkku-kurkkusalaatti

- skinka, paprika, peppar, senapsgurksallad

- kinkku, paprika, pippuri, sinappikurkkusalaatti

10 pers/hlö 70 €

15 pers/hlö 85 €

20 pers/hlö 100 €

 

Matpajer / Suolaiset piirakat

börjar från 35 €/6 pers

alk. 35 €/6 hlö